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SUMMARY:Piacenza a tavola. Cibi e tradizioni nelle ricette\, dai pellegrini a oggi
DESCRIPTION:In arrivo l’ultimo appuntamento per il 2023 di «Piacenza da scoprire»\, inserito all’interno della settima edizione della rassegna culturale Natale ad Arte a cura dell’Ufficio Beni Culturali della Diocesi\, Kronos – Museo della Cattedrale e CoolTour \nL’itinerario partirà alle ore 15.30 dal Museo Kronos e condurrà i visitatori in un tour all’insegna del buon cibo\, in un viaggio nelle eccellenze culinarie\, nella storia\, nella tradizione e nella cultura di Piacenza\, cuore della Food Valley. \nCon «Piacenza a tavola. Cibi e tradizioni nelle ricette\, dai pellegrini a oggi» si proverà a dare risposta ad alcuni interrogativi: quali erano le antiche ricette\, gli usi e le etichette presenti sulla tavola dei piacentini che vivevano nei palazzi più belli? E quelli della tavola delle case più umili? Quali erano i consigli dietetici presenti nel Libro del Maestro\, prezioso codice liturgico del XII secolo e cosa mangiavano i pellegrini? Un itinerario sulle tracce dei sapori e delle tradizioni di uno dei maggiori punti di forza della città\, che toccherà anche la grande cucina dei Farnese: la “famiglia del giglio” ne fece una questione di vita e di morte\, al punto che Antonio Farnese – ultimo della dinastia – morì… proprio di indigestione! Il tour si concluderà con una degustazione di prodotti locali all’interno del museo. \nContributo di partecipazione: 12\,00 € \nPrenotazione obbligatoria a cattedralepiacenza@gmail.com o 331 460 6435 (numero attivo dalle 10:00 alle 18:00). Il tour si attiverà al raggiungimento di un numero minimo di iscritti. \nPartenza dal Museo Kronos.
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LOCATION:Kronos – Museo della Cattedrale\, via Prevostura 7\, Piacenza\, 29121
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